各县（市、区）商务局，市餐旅烹饪协会：
为深入贯彻习近平总书记关于精神文明建设的重要指示精神,落实《广东省餐饮行业文明诚信服务行动实施方案》部署，深入开展制止餐饮浪费活动，推动餐饮行业树立讲文明、讲诚信的行业新风，引导人们在餐饮消费过程中践行文明、健康、理性、节约的生活方式，助力提升精神文明建设水平。根据《广东省商务厅关于组织推荐 2021 年度“文明餐厅”“文明诚信餐厅”的通知》（粤商务服函〔2021〕51 号）要求，在全市组织开展2021年度“文明餐厅”“文明诚信示范餐厅”评选活动，现将有关工作事项通知如下：
一、评选范围及条件
（一）评选范围。在韶关市范围内持证经营的社会餐饮门店、酒店餐厅、单位食堂。
（二）申报条件。已申报“文明餐厅”且取得食品安全量化等级 A 级单位证书的企业，可同步申报“文明诚信示范餐厅”。
（三）申报费用。此次评选免收报名费、评审费。
二、申报材料
1.“文明餐厅”评选需要准备的材料：营业执照照片，食品安全量化等级证书（B级以上）照片，证照张贴位置照片，公示栏照片，餐厅防疫措施文件（电子版），进货查验制度和仓库照片，加工操作制度和制作间照片，清洗消毒和清洗消毒间照片，人员管理制度（电子版），制止餐饮浪费、宣传“文明餐桌”“光盘行动”“文明诚信服务”等餐厅内相关宣传照片，使用环保的技术和设备照片，使用公筷公勺、提供分餐服务、打包服务照片，“半分菜”“小份菜”菜单照片，菜肴食品、服务明码标价照片，醒目位置张贴“文明餐厅”承诺书照片，“文明餐厅”申报/推荐表（盖章电子版），食品经营许可证照片。
2.“文明诚信示范餐厅”评选需要准备的材料：申报“文明餐厅”的相关材料，食品安全量化等级A级照片，“文明诚信示范餐厅”申报/推荐表（盖章电子版）。
三、申报程序
（一）各县（市、区）商务局初评。市餐旅烹饪协会各地分会配合各县（市、区）商务局分别推荐2-4家餐饮单位申报。参评单位填写申报/推荐表（附件2）及参评材料，报各县（市、区）商务局初评，各县（市、区）商务局实地核查后，于3月29日前将推荐表（盖章电子版）和参评材料（电子版）通过政务微信、微信或邮箱发至韶关市商务局。
（二）市商务局审核。市商务局收集各地推荐材料，组织评选市级“文明餐厅”“文明诚信示范餐厅”。
（三）推荐参加省级评选。市商务局将推荐参加省级评选活动的餐饮单位名单报省商务厅，同时将推荐表（盖章电子版）发各县（市、区）商务局转餐饮单位，餐饮单位于3月31日前扫码填报并将推荐表及参评材料（盖章电子版）上传（二维码见附件1）。
四、评选标准及监督管理
评选标准及获评后监督管理参照《广东省商务厅关于组织推荐 2021 年度“文明餐厅”“文明诚信餐厅”的通知》（粤商务服函〔2021〕51 号）执行。
附件：1.广东省商务厅关于组织推荐 2021 年度“文明餐厅”“文明诚信餐厅”的通知
韶关市商务局
2021年3月24日
（联系人：周子亮，电话：8883944，手机：18578032964微信同号，邮箱：sg8883944@163.com）